Bain Marie Wagen - Wärmewagen für Speisen

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Bain-Marie Wagen

Bain Marie Wagen - immer perfekt temperiert

In Gastronomie, Kantine, Catering und Partyservice entlastet der Bain Marie Wagen Küche und Service. Das heiße Wasserbad erlaubt die schonende Warmhaltung ohne Anbrennen. Frisch zubereite Speisen werden in der Küche direkt vom Herd in die Behälter umgefüllt und bei Bedarf mit Deckeln abgedeckt. Die Speisen können mit dem Wagen ohne Temperaturverlust in den Gastraum, ans Buffet, zur Partylocation oder in den Speiseraum von Kantine, Mensa und anderen Örtlichkeiten gefahren werden. Fisch, Fleisch, Gemüse, Reis, Kartoffeln Nudeln, Suppen, Saucen und andere Beilagen gelangen dampfend heiß auf den Teller des Gastes und sorgen für höchste Zufriedenheit Ihrer Kundschaft.

Perfekter Service & maximale Flexibilität bei der Speisenausgabe

Als Fachhändler für Gastrobedarf führen wir eine große Auswahl unterschiedlicher Speiseausgabewagen, die Ihrem Personal maximale Flexibilität bei der Ausgabe köstlicher Speisen erlauben.


Die Vielfalt unserer Modelle bieten für jeden gastronomischen Bedarf den perfekten Speisewagen mit Wasserbad an:

  • Beckenanzahl (2 bis 4 Becken)
  • Bain-Marie Wagen mit Unterschank / ohne Unterschrank
  • Wasserbad mit  Ablasshahn / ohne Ablasshahn
  • Schubstange seitlich oder an der Kopfseite
  • fahrbarer Wärmeschrank für Speisen und Geschirr
  • Bain Marie mit Rollen und Feststellbremse / ohne Rollen

Geräte ohne Unterschrank verfügen im unteren Bereich über eine Ablage aus Edelstahl.  Porzellan, Besteck, Servietten, Getränke, Obst, Dessertteller sowie Servier-Bestecke werden somit direkt am Speisewagen aufbewahrt und sind für die Servicekraft oder den Gast bequem erreichbar.

Kontrollpanel für perfekte temperierte Speisen

Das Kontrollpanel für die Temperaturkontrolle ist am Bain Marie Wagen entweder seitlich unterhalb der einzelnen Becken oder unterhalb der Schubstange angebracht. Jedes Becken kann einzeln in Betrieb genommen und individuell in einem Temperaturbereich von 30°C bis 90°C reguliert werden. Die übrigen Seiten des Wagens sind plan, mehrere Wärmebäder können somit nebeneinander oder hintereinander aufgestellt werden.

Hinweis: Fahrbare Bain Marie Wagen verfügen über ein flexibles Stromkabel (230 V Anschluss), so dass auch am Standort die Stromversorgung zur Erwärmung des Wasserbads gewährleistet ist.

Aufnahme für Gastro-Norm Behälter

Die Warmhalte-Becken sind für die Aufnahme von Gastro-Norm-Behälter ausgelegt. Bereits vorhandene Behälter lassen sich problemlos in die Becken einsetzen und kombinieren. Üblich sind Wasserbecken für Behälter und Deckel mit dem Grundmaß 1/1 GN. Einige Speisewagen nehmen Behälter mit abweichender Größe auf.

Beachten Sie beim Bestellvorgang den Hinweis innerhalb der Gerätebeschreibung. Behälteranzahl und Behältergrößen von Bain Marie Wagen werden z. B. wie folgt in der Produktbeschreibung angegeben:
  • 2 x 1/1 GN
  • 3 x 1/1 GN
  • 4 x 1/1 GN
  • 4 x 1/3 GN

Wir überzeugen mit Qualität und Service

Unsere Produkte erfüllen Ihren Erwartung an langlebigen Gastronomiebedarf in zuverlässiger Qualität. Bestellen Sie jetzt online Ihren neuen Bain Marie Speiseausgabewagen zum Warmhalten Ihrer zubereiteten Speisen. Pflegeleichter Edelstahl und beste Verarbeitung erfüllen selbstverständlich den hohen Anspruch an Lebensmittelhygiene, die im gastronomischen Gewerbe zwingend erforderlich ist. Wir liefern Ihr Gastro Elektrogerät versandkostenfrei in Ihren Betrieb.