Weinkühlschränke für die Gastronomie

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Weinkühlschränke

Weinkühlschrank für aromatischen Weingenuss

Die meisten Weine entfalten nur bei einer bestimmten Temperatur ihr volles Aroma. Da die optimale Trinktemperatur in der Regel unterhalb der Umgebungstemperatur, aber oberhalb herkömmlicher Kühlschranktemperaturen liegt, empfiehlt sich ein Gastro Weinkühlschrank zum Kühlen der Weinflaschen. Obwohl Weißwein meist kühler getrunken wird als Rotwein, lassen sich im Weinschrank verschiedene Weinsorten temperieren. Speziell für den Gastrobedarf entwickelte Weinschränke verfügen über unterschiedliche Temperaturzonen. Doch der Weintemperierschrank kann mehr, als “nur” für die richtige Temperatur des Weines sorgen.

Der Weinschrank in der Gastro: Wein richtig kühlen und lagern

Weine sind anfällig, wenn sie nicht optimal gelagert werden. Ein anspruchsvoller Weinkenner erkennt sofort, ob ein Wein durch ungünstige Lagerung seinen Geschmack eingebüßt hat. Damit dem edlen Rebensaft sein volles Aroma erhalten bleibt, ist eine liegende Lagerung bei einer Temperatur von +10°C bis +12°C zu empfehlen.

Gleichzeitig benötigen Weinflaschen mit Korken eine bestimmte Luftfeuchtigkeit, damit der Weinkorken nicht austrocknet und Luft in die Weinflasche gerät. Dann oxidiert der Wein und verliert sein vollmundiges Aroma. Alte Kellergewölbe bieten oftmals die beste Lagerstätte für exklusive Weine. Doch gerade in der Gastronomie mangelt es meist an einem tollen Weinkeller. Bars, Restaurants und Hotels in den Innenstädten haben oftmals keine großen unterirdischen Kellerräume. Zudem ist es für den Sommelier Ihres Hauses zeitaufwendig, für jede Flasche Wein in den Keller laufen zu müssen.

Der Weinkühlschrank stellt somit eine hervorragende Alternative dar. Er bietet die optimalen Temperaturen und sorgt mit der liegenden Lagerung der Weine durch kontinuierliche Feuchtigkeit am Weinkorken. Zwar gibt es immer häufiger Weinflaschen mit Kunststoff-Verschlüssen, doch alte Weine und besonders hochwertige Weinsorten werden immer noch überwiegend mit Kork verschlossen.

Achten Sie beim Weinkühlschrank auf die Ausstattung

Unsere beachtliche Auswahl hochqualitativer Weinkühlschränke präsentiert Ihnen viele verschiedene Modelle, die sich in Größe, Design und Ausstattung unterscheiden. Um Ihnen hier eine kleine Übersicht zu vermitteln, haben wir für Sie einige individuelle Ausstattungsmerkmale unserer Weintemperiedrschränke aufgelistet:

  • 2 getrennte Temperaturzonen
  • aktive Lüfter für gleichmäßige Temperaturverteilung
  • vibrationsarme Kompressortechnik
  • zuschaltbare Innenbeleuchtung
  • LED Temperaturanzeige
  • Digitalthermostat
  • ausziehbare Böden
  • Glastür mit getönten Scheiben (UV-Schutz)
  • höhenverstellbare Schraubfüße
  • einbaufähig oder freistehend

Tipp: Die beste Wahl treffen Sie, wenn Sie sich für ein Modell mit UV-Schutz Glastür und Holzlagerböden entscheiden. Die Glastür mit UV-Schutz gewährleistet besonders schonendes Lagern; Holzböden sind vorteilhaft für das Klima im Weinkühlschrank. Kühlschränke mit zwei verschiedenen Temperaturbereichen oder zwei getrennten Kühlkammern sind ideal, um mehrere unterschiedliche Weine darin zu lagern und zu kühlen.

Weinschrank von klein bis groß

Selbstverständlich führen wir als Gastronomie-Ausstatter für jeden Bedarf den passenden Weinschrank. Bei uns können Sie Weinlagerschränke in diversen Größen bestellen. Abhängig vom Volumen des Weinschranks können Sie darin z. B.

  • 12 Flaschen
  • 40 Flaschen
  • 112 Flaschen
  • 160 Flaschen
  • 180 Flaschen

Rotwein, Weißwein, Sekt und Champagner kühlen und lagern. Ob Sie ein kleines Gastronomieunternehmen betreiben, ein Restaurant in mittlerer Größe oder einen Großbetrieb - bei uns finden Sie den Weintemperierschrank, der Ihrem gastronomischen Bedarf entspricht.

Kostenloser Versand für alle Weinkühlschränke

Im Gastprodo Onlineshop erhalten Sie jeden Weinkühlschrank zu günstigen Konditionen. Wir liefern Kühlgeräte sowie weiteren Gastronomiebedarf versandkostenfrei direkt in Ihren Gastro-Betrieb.