Fischkühlschränke

Fischkühlschrank - leistungsstark und hygienisch

Sowohl im Fischrestaurant wie auch in anderen gastronomischen Betrieben, werden Fisch und weitere Meeresfrüchte getrennt von anderen Lebensmitteln im Fischkühlschrank gekühlt, um die Kreuzkontamination von Fisch auf andere Produkte wie Fleisch, Geflügel oder Gemüse zu verhindern. Neben dem ohnehin notwendigen hohen Hygienestandard in der Gastronomie erfordert der Umgang mit dem Lebensmittel Fisch noch mehr Anforderungen an einen hygienisch reinen Kühlschrank. Professionelle Fischkühlschränke bieten die besten Voraussetzungen hierfür.

Fisch zuverlässig und hygienisch rein kühlen

Der Fischkühlschrank vereinigt 3 wesentliche Merkmale, die dafür sorgen, Fisch zuverlässig, gleichbleibend und unter bestmöglichen Bedingungen zu kühlen:

• hochwertige Umluft-Kühlung
• pflegeleichtes Edelstahlgehäuse
• leicht zu reinigende Kühlbehälter für Frischfisch

Kühlen ohne Unterbrechung der Kühlkette

Fischkühlschränke sind leistungsstarke Kühlgeräte, die mit Umluft-Kühlung für gleichbleibende Kühlergebnisse sorgen. Durch die Umwälzung der Luft im Kühlschrankinneren wird warme Luft, die bei geöffneter Kühlschranktür in den Kühlraum eindringt, besonders schnell herab gekühlt, so dass die Kühlkette des eingelagerten Fischs nicht beeinträchtigt wird.

Gastro Kühlschrank aus CNS

Bei der Produktion fertigen die Hersteller alle Profi-Kühlgeräte für Gastronomie und Gewerbe so an, dass insbesondere der Innenraum des Kühlschranks leicht zu reinigen ist. Die angebotenen Gastro Kühlschränke für Fisch sind aus bewährtem CNS (Chromnickelstahl) hergestellt. CNS als Innenmaterial zeichnet sich durch eine glatte Oberfläche aus und erlaubt es den Herstellern, Ecken und Kanten so zu verarbeiten, dass sie keinen begünstigenden Nährboden für Keime bilden. Mit herkömmlichen Gastro-Reinigungsmaterialien kann somit der Innenraum des Fischkühlschranks problemlos sauber gehalten werden.

Herausnehmbare Behälter aus Polycarbonat

Gleiches gilt ebenso für die Behälter, in denen Fisch und andere Meeresfrüchte gekühlt werden. Sie sind aus hochwertigem Polycarbonat gefertigt und können jederzeit zum Reinigen herausgenommen werden. Darüber hinaus bieten die geräumigen Kühlbehälter (z. B. in der Größe GN 1/1) viel Platz, um den Kühlraum effizient auszunutzen. Stabile Auflage-Schienen aus Edelstahl gewährleisten ein unkompliziertes Handling mit den Kühlbehältern. Führungsschienen können bei den meisten Modellen zur Reinigung ebenfalls entnommen werden.

Fischkühlschrank in vielen Größen und mit diversen Tür-Lösungen

Wir bieten den Gewerbekühlschrank für Fisch in vielen verschiedenen Größen an, damit Sie bei uns den Fischkühlschrank kaufen können, der passend zu Ihrer Betriebsgröße benötigt wird. Zur Kühlung Ihrer Fischprodukte erhalten Sie bei uns Kühlgeräte mit einem Nutzvolumen von beispielsweise:

• 267 L, 400 L, 537 L, 700 L, (eintürige Modelle)
• 700 L, 1400 L (mehrtürige Kühlschrank-Modelle)

Benötigen Sie eine andere Kühlschrankgröße für die Fischaufbewahrung, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf, damit wir für Sie eine optimale Lösung finden.

Profi Fischkühlschrank günstig beim Fachhändler bestellen

Gastprodo arbeitet als Fachhändler ausschließlich mit namhaften Gastronomiemarken zusammen. In unserem Online Shop bieten wir professionelle Gastronomieausstattung günstig und ohne zusätzliche Versandkosten an. Als Fachhänder beraten wir Sie selbstverständlich gerne und kompetent, wenn Sie Fragen haben.