Planetenrührwerke für Gastronomie & Gewerbe

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Planetenrührwerke

Gastro Planetenrührwerk – Teigrührmaschinen für den Profi Gebrauch

In der Gastronomie werden die unterschiedlichsten Arten an Teigen zubereitet. Für die Fertigung von Kuchen- oder Muffinteigen, Pizzaböden oder Brot sind Teigknetmaschinen und Teigrührgeräte ein unverzichtbares Muss für jeden Gastronomen. Professionelle Teigknetmaschinen sind häufig mit einem sogenannten Planetenrührwerk ausgestattet, welches Ihnen ermöglicht auch Teig außerhalb des normalen Rotationsradius zu erreichen. Dadurch werden alle Bereiche im Rührgerät erreicht und der Teig wir sehr gleichmäßig verarbeitet. Besonders für große Mengen Teig ist ein Planetenrührweg immer die beste Wahl.

So funktioniert der Planetenmixer

Im Gegensatz zu reinen Teigknetmaschinen beinhalten Planetenrührwerke Wechselzubehör, wodurch Sie die unterschiedlichsten Teige zubereiten können. Zum Zubehör zählen:

  • Knethaken
  • Rührhaken
  • Mischlöffel
  • Schneebesen

Dass Planetenrührwerk bewegt diese Werkzeuge sowohl in Kreisbahn als auch um die eigene Achse. Dadurch wird der Teig gleichmäßig immer wieder vom Rand der Schüssel geholt und verarbeitet, Dadurch fällt das Rührergebnis sehr gleichmäßig aus.

Gastprodo Tipp: Küchenmaschinen mit Planetenrührwerk sollten nicht zum dauerhaften Teigkneten eingesetzt werden, da unter der Belastung das eingebaute Kugellager leidet und kaputtgehen kann. Hierfür führen wir spezielle Teigknetmaschinen, die auf solche Beanspruchung ausgelegt sind.

Teigmixer als unverzichtbares Utensil in der Gastronomie

Nicht zuletzt auf Grund ihrer Vielseitigkeit gehören Küchenmaschinen in jeden Gastrobetrieb, in dem Teig verarbeitet wird. Besonders solche mit Planetenrührwerk zeichnen besonders durch Ihre Wechselwerkzeuge aus und lassen sich so sehr flexibel einsetzen. Drehzahlregler lassen die Maschinen so einstellen, wie der Teig es erfordert und unterschiedliche Kapazitäten zwischen 4kg und 10kg Fassungsvermögen ermöglichen es Ihnen genau die Teigrührmaschine zu wählen, die Ihren Ansprüchen gewachsen ist.

Gastprodo – Ihr zuverlässiger Partner für die Gastronomie

Wir bei Gastprodo führen ein umfangreiches Sortiment hochwertiger Teigmixer für den gewerblichen Gebrauch. Insgesamt stehen wir nicht nur für hohe Qualitätsstandards sondern zeichnen uns durch Zuverlässigkeit, Flexibilität und einen erstklassigen Kundenservice aus. Dabei ist uns besonders der persönliche Kontakt wichtig, damit wir Ihnen bei Ihrem Anliegen weiterhelfen können. Gerne sind unsere Mitarbeiter am Telefon oder im Live-Chat für Sie da und helfen Ihnen bei allen Fragen rund um unsere Produkte. Wir freuen uns auf Ihren Anruf! Sie sind auf der Suche nach einem Profi Teigmixer? Dann schauen sie einfach bei uns vorbei uns sichern Sie sich unseren kostenlosen Versand.