Teigrührmaschinen / Teigmixer

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Teigrührmaschinen

Teigrührmaschinen & Teigmixer für die Bäckerei und Konditorei

Einen guten Teig herzustellen ist ganz schön viel Arbeit. Hier wird vermischt, gerührt, aufgeschlagen und teilweise auch geknetet. Besonders letzterer Arbeitsgang kann zeitkostend und körperlich sehr anstrengend sein. Um einen homogenen Teig herzustellen, muss das Produkt viele Minuten lang – teils mit hoher Kraftanstrengung – ordentlich durchgeknetet werden. Gerade für professionelle Backbetriebe oder Pizzerien, die ihre Teigwaren ganz traditionell selbst herstellen, ist es sinnvoll, diesen müßigen Arbeitsgang zu automatisieren. So haben Sie mehr Zeit in der Küche für andere Arbeitsschritte und können sich trotzdem über selbst hergestellte Speisen freuen.

Teigknetmaschinen arbeiten besonders effizient. Sie vermengen die Zutaten sehr effektiv und gleichmäßig und erzielen mitunter sogar bessere Rühr- und Knetergebnisse wie mit der Hand, in etwa einem Drittel der Zeit. Für Sie heißt es nur noch: Maschine befüllen und den Rührvorgang starten, den Rest erledigt das Gerät für Sie.

Teigrührmaschinen lassen sich mit ein wenig Zubehör sehr individuell einsetzen

Die meisten Teigknetmaschinen besitzen einen abnehmbaren Kopf. Dieser kann mit verschiedenen Aufsätzen ausgerüstet werden. Dadurch lässt sich das Gerät für viele verschiedene Zwecke einsetzen. Mit den verschiedenen Knet- und Rührhaken lassen sich vielerlei Arbeitsgänge erledigen wie Vermischen, Rühren, Kneten, emulgieren, schlagen und sogar pürieren. Außerdem gibt es viel weiteres Spezialzubehör wie Wolfaufsätze, oder spezielle Pastaaufsätze, und selbst Raspeln oder Schneiden können durch spezielle Klickaufsätze von der Maschine übernommen werden. Dies ist nicht bei jedem Modell möglich. Sollten Sie hierzu Fragen haben, können Sie uns gerne ansprechen.

Warum sollte ich eine Teigrührmaschine verwenden?

Teige, die in einer Teigknetmaschine hergestellt werden, versprechen besonders luftige Backwaren. Sowohl festere als auch flüssigere Teige gewinnen von dem gleichmäßigen Rühren und Verkneten. Gerade die flüssigeren Teige profitieren durch mehr untergeschlagene Luft. Das Ergebnis sind extrem fluffige Backwaren und sehr lockere Brote und Brötchen. Auch festere Teigsorten gelingen mit einer Teigknetmaschine total gut. Durch das lange und gleichmäßige verkneten verbinden sich die einzelnen Zutaten perfekt miteinander. Der Teig lässt sich im Anschluss ganz leicht weiterverarbeiten.

Der allergrößte Vorteil für Sie ist dennoch die Zeitersparnis. Während Sie bei der Herstellung eines Teiges von Hand die ganze Zeit dabeistehen müssen, arbeitet die Teigrührmaschine von ganz alleine. Sie befüllen die Maschine nur und können – während der Teig zubereitet wird – ganz andere Arbeiten in der Küche verrichten.

Teigrührmaschine online kaufen – keine Versandkosten zahlen

Im Onlineshop von Gastprodo.com erhalten Sie eine große Auswahl an Teigrührmaschinen und passendes Zubehör. Unsere leistungsstarken Geräte eignen sich besonders für Bäckereien, Konditoreien, Pizzerien und Großküchen. Sie erhalten unsere Teigmixer ab einem Fassungsvermögen von 20 Litern bis hin zu 50 Liter Teigrührmaschinen. Und das Beste für Sie: Bei uns zahlen Sie für den Versand innerhalb Deutschlands und sogar in weitere, ausgewählte Länder der EU keinen Cent. Noch Fragen zu unseren Artikeln? Kontaktieren Sie uns. Sie erreichen uns telefonisch, per E-Mail oder auch gerne persönlich in unseren Ausstellungsräumen in Hannover Garbsen. Hier können Sie sich selbst ein Bild von unseren hochwertigen Produkten machen.