Kostenlose & persönliche Vorführung von Unox Kombidämpfer & Backöfen bei Ihnen Jetzt Termin vereinbaren!

Unox CHEFTOP MIND.Maps™ Heißluft - Kombidämpfer COMPACT GN 2/3 ONE

Unox CHEFTOP MIND.Maps™ Heißluft - Kombidämpfer COMPACT GN 2/3 ONE g21869 kaufenvergrößern

Artikelnummer: g21869
  • kostenloser Versand
  • Kauf auf Rechnung möglich
  • Stammkundenrabatt
  • hohe Warenverfügbarkeit
  • kostenloser Rückrufservice
  • sicher bezahlen

KOMBIDÄMPFER COMPACT - GN 2/3 ONE

  • Pure (Wasserfilter)
  • Erstinatallations-Set
  • Aufstellerpauschale

Daten

  • Blechabstand: 67 mm
  • Frequenz: 50 / 60 Hz
  • Spannung: 230 V ~ 1N / 400 V ~ 3N
  • Anschlusswert: 5,2 kW
  • Abmessung BxTxH (mm): 535x662x649
  • Gewicht: 55 kg

MANUELLES KOCHEN

  • Heißluft 30 °C - 260 °C
  • Dämpfen und Heißluft 35 °C - 260 °C, mit STEAM.Maxi™ 30% bis 90%
  • Kombidämpfen 35 °C - 260 °C, mit STEAM.Maxi™ 10% bis 20%
  • Dämpfen bei 48 °C - 130 °C mit STEAM.Maxi™ Technologie 100%
  • Heißluft mit Entfeuchtung 30°C - 260 °C mit DRY.Maxi™ Technologie 10% bis 100%
  • Kerntemperaturmessung
  • Delta T Garen mit Kerntemperaturmessung
  • Sous-Vide Kerntemperaturmessung (optional)

FORTSCHRITTLICHE UND AUTOMATISCHE GARPROGRAMME

  • MIND.Maps™ Technologie: Zeichnen von komplexen Garprozessen mit unendlichen Schritten mit einer Fingerberührung
  • PROGRAMME: Speicher für 256 Kochprogramme
  • PROGRAMME: Möglichkeit, die gespeicherten Kochprogramme zu bennenen und ein Bild zu hinterlegen
  • PROGRAMME: Speichern des Kochrezeptes unter einem Namen (in jeder Sprache)

LUFTZIRKULATION IM GARRAUM

  • AIR.Maxi™ Technologie: mehrere reversierende Lüfterräder
  • AIR.Maxi™ Technologie: 4 programmierbare Lüftergeschwindigkeiten
  • AIR.Maxi™ Technologie: 4 programmierbare halbstatische Kochmodi

GARRAUM MIT KLIMAKONTROLLE

  • DRY.Maxi™ Technologie: Hochleistungs-Entfeuchtungstechnologie, programmierbar durch den Benutzer
  • DRY.Maxi™ Technologie: Kochen mit Entfeuchtung 30 – 260 °C
  • STEAM.Maxi™ Technologie: Dämpfen bei 35 °C - 130 °C
  • STEAM.Maxi™ Technologie: Kochen mit Beschwadung und Konvektion 35 – 260 °C

AUFEINANDER GESTAPELTER GERÄTETURM

  • MAXI.LINK Technologie: erlaubt es, die Öfen aufeinander zu stapeln

THERMISCHE ISOLATION UND SICHERHEIT

  • Protek.SAFE™ Technologie: Höchste thermische Effizienz und Arbeitssicherheit (ständig kühle Außentür und Außengehäuse)
  • Protek.SAFE™ Technologie: Motorstopp beim Öffnen der Tür, um Energieverlust zu vermeiden

AUTOMATISCHE OFENREINIGUNG

  • Rotor.KLEAN™ : 4 automatische Waschprogramme mit Kontrollfunktion für die Reinigungsmittelzufuhr und Wasserzufuhr
  • Rotor.KLEAN™ : Schublade für das Reinigungsmittel im Ofen integriert

PATENTIERTE TÜR

  • Long-Life Türscharniere und selbstschmierendes Technopolymer
  • Türanschlagwechsel auch nach der Installation möglich (optional)
  • Türraststellungen bei 60°-120°-180°

ARBEITSERLEICHTERNDE FUNKTIONEN

  • Vorheiztemperatur bis zu 260 °C
  • Restbackzeit-Anzeige (nicht beim Backen mit Kerntemperaturfühler)
  • «HOLD» Funktion
  • Dauerbetrieb «INF»
  • Digitalanzeige von Ist- und Sollwerten für Zeit, Kernfühlertemperatur, Garraumtemperatur, Feuchtigkeit und Lüftergeschwindigkeit
  • Wählbare Temperatureinheiten: Celsius (°C) oder Fahrenheit (°F)

TECHNISCHE DETAILS

  • Abgerundete Edelstahlgarkammer (AISI 304) für hygienisches und leichtes Reinigen
  • Garraumbeleuchtung durch externe LED-Lampen
  • Dampf- und luftverschweißte MASTER.Touch Bedienplatine
  • Hochqualitativer und –beständiger Karbonfasertürverschluss
  • Türabtropfschale ist mit der Wasserabtropfschale verbunden, auch bei geöffneter Tür
  • Wasserabtropfschale mit hoher Kapazität
  • Niedriges Gewicht – robuster Aufbau, durch die Verwendung von innovativem Material
  • Sensor Türkontaktschalter
  • Sicherheits-Doppeltür Öffnungs-Set (optional)
  • Autodiagnose System für Service- und Problemanzeigen
  • Sicherheitsthermostat
  • Schwenkbare Innenscheibe für leichte Türreinigung
  • C-förmige Einschubschienen mit Ausklinkungen für einfache Bestückung

Produktfragen

Es wurde noch keine Produktfrage gestellt, sei der Erste!
Kunden, die diesen Artikel angesehen haben, haben auch angesehen