Konditoreiofen "Optima Series 84" 2 Backkammern inkl. Haube & Gärschrank

GMG Bäckerei- & Konditoreiofen 2 Backkammern inkl. Haube & Gärschrank

Technische Eigenschaften:

• inklusive Untergestell mit Auszug
• inklusive Aufsatzhaube, Edelstahl
• Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein
• Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl 
• Gehäuse Stahlblech lackiert
• Backklappen nach oben zu öffnen
• Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
• Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar
• Digitalsteuerung
• Getrennt regelbare Ober- & Unterhitze für jede Backkammer
• Betriebskontrolleuchte
• Power-Modusdurch zusätzlich schaltbare Heizung
• Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle 

Gerätedaten:

• Abmessungen (B/T/H): 126 x 104 x 190 cm 
• Backkammer (B/T/H): 2x 84 x 84 x 18 cm
• Kapazität: 2x 40x80 / 4x 40x40 / 2x 40x60 / 4x Ø 40 cm
• Temperaturbereich: 50° - 455° C
• Gärschrank (B/T/H): 122 x 90 x 70 cm 
• Kapazität: 2x 7 Einschübe 40x80 cm -
• Leistung: 15 kW (2x 7,5 kW) , 3 NAC, 400 V
• Gewicht: 350 kg