Elektro & Gas Dönergrill

Ein Dönergrill ist das Herzstück jeder Imbiss-Gastronomie, die ihren Gästen köstliche Gyros- und Dönergerichte anbieten möchte. Ob Gas Dönergrill oder Elektro Dönergrill – beide Varianten bieten einzigartige Vorteile und ermöglichen die Zubereitung von saftigem, knusprigem Fleisch. Die Wahl des passenden Grillgeräts hängt von individuellen Bedürfnissen und der gewünschten Leistung ab. In unserem Ratgeber erfahren Sie alles über die verschiedenen Modelle, ihre Eigenschaften und welches Zubehör für die perfekte Zubereitung von Döner, Kebab und Gyros unverzichtbar ist.

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Dönergrill

Was sind Dönergrills?

Definition und Funktion

Ein Dönergrill ist ein spezielles Grillgerät, das entwickelt wurde, um große Fleischspieße vertikal zu grillen. Durch die kontinuierliche Rotation des Spießes wird das Fleisch von allen Seiten gleichmäßig gegrillt und erhält seine charakteristische knusprige Kruste. Diese gleichmäßige Hitzeverteilung ist entscheidend, um das Fleisch saftig und zart zu halten, während die äußere Schicht knusprig wird. Dönergrills sind unverzichtbare Geräte in der Gastronomie, insbesondere für die Zubereitung von Döner, Gyros und Kebab. Sie ermöglichen es, große Mengen Fleisch effizient und gleichmäßig zu garen, was sie ideal für den Einsatz in der Imbiss-Gastronomie macht.

Geschichte des Dönergrills

Die Geschichte des Dönergrills reicht zurück bis in die 1960er Jahre, als der erste Dönergrill in Deutschland erfunden wurde. Diese Innovation revolutionierte die Art und Weise, wie Dönerfleisch zubereitet wird, und legte den Grundstein für die Verbreitung von Dönerläden in ganz Europa. Seitdem haben sich Dönergrills zu einem unverzichtbaren Teil der Gastronomie entwickelt, insbesondere in der Imbiss-Gastronomie. Die kontinuierliche Weiterentwicklung der Technik und Materialien hat dazu beigetragen, dass Dönergrills heute leistungsfähiger und benutzerfreundlicher sind als je zuvor.

Dönergrillgeräte & Zubehör von Potis

Grillspezialitäten wie Döner und Gyros gehören zu den beliebtesten Speisen der Fast-Food Gastronomie. Außerdem darf das knusprig gegrillte Fleisch auf der Speisekarte eines türkischen oder griechischen Restaurants nicht fehlen. Denn nicht nur beim Straßenimbiss ist das Grillfleisch im Fladenbrot und mit knackig-frischem Salat eine Köstlichkeit. Dönerfleisch und Gyrosfleisch schmecken auch im Restaurant als Grillteller oder in Kombination mit anderen Speisen absolut lecker. Damit Sie Ihren Gästen köstliche Fleischspezialitäten wie Döner Kebab, Dönerteller, Dönerpizza, Gyrosfleisch und Gyrosgerichte anbieten können, halten wir in unserem Onlineshop für professionelle Dönergrillgeräte und Gyrosgrillgeräte in diversen Ausführungen sowie umfangreiches Zuhör bereit.

Das professionelle Dönergerät / Gyrosgerät für Ihren Gastrobedarf

Unserer Grillgeräte wie etwa Dönergrills und Gyrosgrills vom namhaften europäischen Hersteller POTIS (z. B. Potis G1, G2, G3) sind wahlweise als Gas-Grillgeräte oder als Elektro-Grillgeräte (220 V oder 400 V) in unserem Gastro Online Shop günstig erhältlich. Gas-Dönergrills und Gas-Gyrosgrills lassen sich optional mit Erdgas oder Propangas betreiben.

Wählen Sie das Gyrosgrillgerät bzw. Dönergrillgerät anhand Ihres Bedarfs für die Zubereitung von

  • 7 kg

  • 15 kg

  • 30 kg

  • 40 kg

  • 50 kg

  • 60 kg

  • 70 kg

maximales Fleischgewicht. Dönergrills für eine geringe Aufnahmekapazität verfügen in der Regel über einen Brenner, während größere Grillgeräte mit 2, 3 oder vier Brennern ausgestattet sind. Die Brenner sind einzeln stufenweise regulierbar, um jederzeit die benötigte Temperatur abzurufen. Dank der regulierbaren Heizleistung sorgen die Grillgeräte für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und Sie erhalten immer das perfekte Grillergebnis - ob Sie fertig gegrilltes Fleisch warmhalten oder den Fleischspieß knusprig grillen möchten. Ihre Gäste erleben jederzeit besten Grillgenuss: Saftiges Fleisch mit knuspriger Grillschicht.

Selbstverständlich liefern wir Ihnen die Grills für Gyros, Kebab, Schaschlik sowie den Shawarma Grill mit Fettwanne und Motor für den Drehspieß. Nähere Angaben zu Gerätehöhe mit Motor, Heizleistung und Stellfläche entnehmen Sie bitte der jeweiligen Produktbeschreibung.

Materialien und Ausstattung

Dönergrills aus Edelstahl

Dönergrills aus Edelstahl sind die am häufigsten eingesetzten Modelle in der Gastronomie. Edelstahl ist ein Material, das sich durch seine Hitzebeständigkeit, Langlebigkeit und einfache Reinigung auszeichnet. Diese Eigenschaften machen Edelstahl zu einer idealen Wahl für Dönergrills, die täglich hohen Temperaturen und intensiver Nutzung ausgesetzt sind. Darüber hinaus ist Edelstahl resistent gegen Rost und Verfärbungen, was die Optik des Grills auch bei regelmäßigem Gebrauch erhält. Ein weiterer Vorteil von Edelstahl ist seine hygienische Oberfläche, die leicht zu desinfizieren ist und somit den hohen Hygienestandards in der Gastronomie gerecht wird.

Zubehör für Dönergrill, Gyrosgrill & Shawarma Grill

Ergänzen Sie Ihren Gasgrill oder Elektrogrill mit passendem Zubehör für die gewerbliche Herstellung von Döner, Kebab und Gyros. Unser umfangreiches Grill-Zubehör für die Zubereitung von gegrillten Fleischspezialitäten umfasst eine Reihe an Ersatzteilen und Kochwerkzeugen wie

  • Fleischspieß / Dönerspieß / Grillspieß

  • Spießklammern

  • Spießteller

  • Schiebemuffen mit Stützring

  • Fleischschaufeln in diversen Größen

  • Motorantrieb im Gehäuse und ohne Gehäuse

  • Brenner / Doppelbrenner mit Düse

  • Fettwanne

  • Handkreuz / verstärktes Handkreuz

  • Rohrheizkörper

  • Keramikstein

Achtung: Bei der Wahl von Ersatzteilen und Zubehör wie etwa Fettwannen, Spieße und Heizelemente beachten Sie bitte die Kompatibilität zu Ihrem Grillgerät.

Elektrische Dönermesser & Gyrosmesser

Zwar ist das Abschneiden von Gyrosfleisch und Dönerfleisch mit einem manuellen Messer stilecht, doch elektrische Schneidegeräte bringen so manchen Vorteil. Sie erlauben das schnelle Abschneiden des gegrillten Fleisches vom Drehspieß und sorgen für ein gleichmäßiges Ergebnis. Gyrosfleisch und Kebabfleisch werden gleichmäßig dick vom Grillspieß abgeschnitten und Ihrem Personal gelingt die perfekte Harmonie zwischen knusprigen und saftigen Fleischscheiben.

Von uns angebotene Döner-Handschneidegeräte sind mit Messerhalter und Blende aus Edelstahl ausgerüstet, die zuverlässig das Verkleben von Fleischresten am Messergehäuse verhindern. Dadurch wird das Schneiden von Fleisch ohne Unterbrechungen gewährleistet. Die Dönermesser / Gyrosmesser sind rostfrei und leicht zu reinigen.

Döner-, Gyrosgrills und Zubehör vom Gastronomieausstatter

Bestellen Sie jetzt in unserem Online Shop Ihren neuen Grill für Döner, Kebab, Shawarma oder Schaschlik. Wir liefern alle Grillgeräte und Zubehör von Schaufel bis elektrische Messer für Ihren Gastrobedarf versandkostenfrei in Ihren Betrieb.

FAQ - Häufig gestellte Fragen zu Dönergrills

Welche Arten von Dönergrills gibt es?

Dönergrills sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich, darunter Gasgrills und Elektrogrills. Gasgrills sind bekannt für ihre schnelle Aufheizzeit und hohe Leistung, ideal für den Einsatz in der Imbiss-Gastronomie. Elektrogrills hingegen bieten eine präzise Temperaturkontrolle und sind besonders geeignet für den Heimgebrauch oder kleinere Gastronomiebetriebe.

Wie viel Fleisch kann ein Dönergrill maximal aufnehmen?

Die Kapazität eines Dönergrills hängt vom Modell ab. Kleinere Modelle können etwa 7 kg Fleisch fassen, während größere Geräte bis zu 70 kg Fleisch aufnehmen können. Die Wahl des richtigen Grills sollte sich nach dem erwarteten Bedarf und der Anzahl der zu bewirtenden Gäste richten.

Was ist bei der Reinigung eines Dönergrills zu beachten?

Die regelmäßige Reinigung eines Dönergrills ist entscheidend für die Hygiene und die Langlebigkeit des Geräts. Es ist wichtig, alle Fleischreste zu entfernen und die Fettwanne gründlich zu reinigen. Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und achten Sie darauf, dass alle Teile vollständig getrocknet sind, bevor der Grill wieder in Betrieb genommen wird.

Kann ein Dönergrill auch für andere Fleischsorten verwendet werden?

Ja, Dönergrills sind vielseitig einsetzbar und eignen sich nicht nur für Dönerfleisch, sondern auch für Gyros, Kebab, Schaschlik und Shawarma. Sie können verschiedene Fleischsorten wie Hähnchen, Rind oder Lamm zubereiten und so eine breite Palette an Gerichten anbieten.

Welche Sicherheitsvorkehrungen sind bei der Nutzung eines Dönergrills zu beachten?

Sicherheit hat oberste Priorität. Stellen Sie sicher, dass der Grill auf einer stabilen, hitzebeständigen Oberfläche steht. Halten Sie brennbare Materialien fern und sorgen Sie für ausreichende Belüftung, besonders bei Gasgrills. Verwenden Sie hitzebeständige Handschuhe und geeignete Grillwerkzeuge, um Verbrennungen zu vermeiden.

Wie lange dauert die Lieferung eines Dönergrills?

Die Lieferzeit variiert je nach Anbieter und Lagerbestand. In der Regel beträgt die Lieferzeit 3 bis 7 Werktage. Einige Anbieter bieten auch Expressversand für eine schnellere Lieferung an.

Kann man einen Dönergrill auch mieten?

Ja, es gibt Anbieter, die Dönergrills zur Miete anbieten. Dies ist eine praktische Option für Veranstaltungen, Catering oder temporäre Einsätze, bei denen der Kauf eines Grills nicht erforderlich ist.

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