Planetenrührwerk für Gastronomie & Gewerbe

Gastro Planetenrührwerk – Teigrührmaschinen für den Profi Gebrauch

In der Gastronomie werden die unterschiedlichsten Arten an Teigen zubereitet. Für die Fertigung von Kuchen- oder Muffinteigen, Pizzaböden oder Brot sind Teigknetmaschinen und Teigrührgeräte ein unverzichtbares Muss für jeden Gastronomen. Das Gewicht der Maschinen spielt eine wichtige Rolle für die Handhabung und den Transport. Professionelle Teigknetmaschinen sind häufig mit einem sogenannten Planetenrührwerk ausgestattet, welches Ihnen ermöglicht auch Teig außerhalb des normalen Rotationsradius zu erreichen. Dadurch werden alle Bereiche im Rührgerät erreicht und der Teig wir sehr gleichmäßig verarbeitet. Besonders für große Mengen Teig ist ein Planetenrührweg immer die beste Wahl.

So funktioniert der Planetenmixer mit Rührschüssel

Im Gegensatz zu reinen Teigknetmaschinen beinhalten Planetenrührwerke Wechselzubehör, wodurch Sie die unterschiedlichsten Teige zubereiten können. Zum Zubehör zählen:

• Knethaken

• Rührhaken

• Mischlöffel

• Schneebesen

Das Rührwerk bietet dabei eine hohe Flexibilität und Effizienz beim Verrühren von Zutaten.

Dass Planetenrührwerk bewegt diese Werkzeuge sowohl in Kreisbahn als auch um die eigene Achse. Dadurch wird der Teig gleichmäßig immer wieder vom Rand der Schüssel geholt und verarbeitet, Dadurch fällt das Rührergebnis sehr gleichmäßig aus.

Gastprodo Tipp: Küchenmaschinen mit Planetenrührwerk sollten nicht zum dauerhaften Teigkneten eingesetzt werden, da unter der Belastung das eingebaute Kugellager leidet und kaputtgehen kann. Hierfür führen wir spezielle Teigknetmaschinen, die auf solche Beanspruchung ausgelegt sind.

Anwendungsbereiche von Planetenrührwerken

Planetenrührwerke sind vielseitige Geräte, die in verschiedenen Branchen und Anwendungsbereichen eingesetzt werden können. In Bäckereien und Konditoreien sind sie unverzichtbar für die Herstellung von Teigen, Cremes und anderen Backwaren. Sie eignen sich hervorragend zum Schlagen von Eiern und Sahne, was in der Gastronomie von großem Vorteil ist. In Restaurants und gastronomischen Betrieben werden Planetenrührwerke zum Rühren und Kneten von Teigen, zum Schlagen von Eiern und Sahne sowie zum Mischen von Saucen und Dressings verwendet. Auch in der Lebensmittelindustrie finden sie Anwendung, wo sie große Mengen an Lebensmitteln wie Mehl, Zucker und anderen Zutaten effizient verarbeiten. Darüber hinaus sind Planetenrührwerke in der Chemieindustrie nützlich, um Chemikalien und andere Substanzen gleichmäßig zu mischen und zu rühren.

Teigmixer zum Kneten als unverzichtbares Utensil in der Gastronomie

Nicht zuletzt auf Grund ihrer Vielseitigkeit gehören Küchenmaschinen in jeden Gastrobetrieb, in dem Teig verarbeitet wird. Besonders solche mit Planetenrührwerk zeichnen besonders durch Ihre Wechselwerkzeuge aus und lassen sich so sehr flexibel einsetzen. Drehzahlregler lassen die Maschinen so einstellen, wie der Teig es erfordert und unterschiedliche Kapazitäten zwischen 4kg und 10kg Fassungsvermögen ermöglichen es Ihnen genau die Teigrührmaschine zu wählen, die Ihren Ansprüchen gewachsen ist.

Sicherheit und Hygiene bei der Nutzung von Planetenrührwerken

Die Sicherheit und Hygiene bei der Nutzung von Planetenrührwerken sind von größter Bedeutung. Um sicherzustellen, dass Sie Ihre Planetenrührwerke sicher und hygienisch verwenden, sollten Sie einige wichtige Punkte beachten. Lesen Sie zunächst die Bedienungsanleitung sorgfältig durch, um alle Sicherheits- und Hygienemaßnahmen zu verstehen. Reinigen Sie Ihr Planetenrührwerk regelmäßig, um es frei von Bakterien und anderen Schadstoffen zu halten. Verwenden Sie geeignete Utensilien wie Rührbesen, Knethaken und Schneebesen, um Ihre Zutaten sicher und hygienisch zu rühren und zu kneten. Achten Sie auf die richtige Lagerung Ihres Planetenrührwerks, um Beschädigungen zu vermeiden und es frei von Schadstoffen zu halten. Überprüfen Sie Ihr Planetenrührwerk regelmäßig, um sicherzustellen, dass es in gutem Zustand ist und sicher und hygienisch verwendet werden kann.

Gastprodo – Ihr zuverlässiger Partner für die Gastronomie

Wir bei Gastprodo führen ein umfangreiches Sortiment hochwertiger Teigmixer für den gewerblichen Gebrauch. Insgesamt stehen wir nicht nur für hohe Qualitätsstandards sondern zeichnen uns durch Zuverlässigkeit, Flexibilität und einen erstklassigen Kundenservice aus. Dabei ist uns besonders der persönliche Kontakt wichtig, damit wir Ihnen bei Ihrem Anliegen weiterhelfen können. Gerne sind unsere Mitarbeiter am Telefon oder im Live-Chat für Sie da und helfen Ihnen bei allen Fragen rund um unsere Produkte. Wir freuen uns auf Ihren Anruf! Sie sind auf der Suche nach einem Profi Teigmixer? Dann schauen sie einfach bei uns vorbei uns sichern Sie sich unseren kostenlosen Versand.

FAQ zum Thema Planetenrührwerke

Was ist ein Planetenrührwerk?

Ein Planetenrührwerk ist eine spezielle Art von Rührmaschine, die für die gleichmäßige Verarbeitung von Teigen und Massen sorgt. Durch die einzigartige Bewegung des Rührwerks, das sowohl um die eigene Achse als auch in einer Kreisbahn rotiert, wird eine perfekte Vermengung der Zutaten erreicht.

Welche Vorteile bieten Planetenrührwerke?

Planetenrührwerke sind besonders vielseitig einsetzbar und eignen sich für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Sie sind ideal zum Rühren, Kneten und Schlagen von Zutaten und bieten durch ihre Wechselwerkzeuge wie Knethaken, Rührhaken und Schneebesen Flexibilität in der Verarbeitung.

Wie wähle ich das richtige Planetenrührwerk zum besten Preis?

Bei der Auswahl eines Planetenrührwerks sollten Sie auf die Kapazität, die Leistung und die verfügbaren Geschwindigkeitsstufen achten. Überlegen Sie, welche Art von Teigen Sie hauptsächlich verarbeiten werden und wählen Sie ein Modell, das Ihren Anforderungen entspricht.

Wo kann ich Planetenrührwerke kaufen?

Planetenrührwerke sind in Fachgeschäften für Gastronomiebedarf sowie online erhältlich. Achten Sie auf Anbieter, die eine große Auswahl an Modellen und Zubehörteilen bieten, um das passende Gerät für Ihre Bedürfnisse zu finden.

Welche Pflege benötigt ein Planetenrührwerk?

Um die Langlebigkeit Ihres Planetenrührwerks zu gewährleisten, sollten Sie es regelmäßig reinigen und warten. Entfernen Sie nach jedem Gebrauch Teigreste und reinigen Sie die Rührschüssel sowie die Werkzeuge gründlich. Überprüfen Sie regelmäßig die Funktionalität aller Teile und lassen Sie das Gerät bei Bedarf von einem Fachmann warten.