Teigausrollmaschine für alle Teigarten

Vorteile von Teigausrollmaschinen

Teigausrollmaschinen bieten eine Vielzahl von Vorteilen für die Gastronomie und Bäckereien. Sie ermöglichen eine schnelle und effiziente Teigherstellung, was die Produktivität in der Küche erheblich steigert. Durch die gleichmäßige Ausrollung des Teigs wird die Qualität der Produkte verbessert, da jeder Teigling die gleiche Teigstärke aufweist. Dies führt zu konsistenten Ergebnissen, die Ihre Kunden zu schätzen wissen. Darüber hinaus reduzieren Teigausrollmaschinen den Zeitaufwand für die Teigherstellung erheblich, was zu einer höheren Effizienz und geringeren Arbeitskosten in der Küche führt. Mit einer Teigausrollmaschine können Sie sicher sein, dass Ihr Teig immer perfekt vorbereitet ist, egal ob für Brot, Kuchen oder andere Teigspezialitäten.

Wie funktioniert ein Teigausroller?

Teigausroller funktionieren in der Regel immer nach dem gleichen Prinzip. Der Teig wird per Hand in die Maschine eingeführt und entweder manuell oder per Motor durch die Walzen geführt. Die Anzahl der Walzen ist übrigens modellabhängig und kann variieren. Zum Schluss kommt der Teig im Auswurfbereich der Maschine wieder heraus und wird weiterverarbeitet.

Entscheidend für Sie als Kunde sind folgende Punkte:

• Wieviel Teig kann die Maschine aufnehmen und verarbeiten?

• Wie hoch ist die maximale Ausrollbreite?

• Wie dünn oder dick kann der Teig ausgerollt werden?

Bei Teigausrollmaschinen gibt es für die verschiedenen Zwecke unterschiedliche Aufnahmemengen und Ausrollbreiten. Einige Maschinen arbeiten mit kleineren Teigmengen zwischen 80 und 120g. Hieraus lassen sich etwa Pizzen zwischen 14 und 31cm Durchmesser formen. Andere haben eine deutlich höhere Aufnahmekapazität, die zwischen 200 und 600g Teig liegt. Damit lassen sich sehr große Pizzen zwischen 26 und 40cm ausrollen. Die einstellbare Ausrolldicke liegt bei all unseren Teigausrollmaschinen zwischen 0 und 5mm. Besonders bei häufigem Gebrauch empfehlen sich Teigausrollmaschinen, die über ein Fußpedal bedienbar sind. So haben Sie die Hände immer frei.

Tipp: Gerade dort, wo Lebensmittel verarbeitet werden, gelten besondere Hygienevorschriften. Nicht zuletzt bei empfindlichen Lebensmitteln wie Teigen, in denen häufig auch Eier oder Milch verarbeitet werden, ist eine hundertprozentig korrekt ausgeführte Hygiene ein absolutes Muss. Um Ihre Teigausrollmaschine immer sauber zu halten, lohnt es sich, alle abnehmbaren Teile regelmäßig im Geschirrspüler zu reinigen. Dies ist in der Regel möglich, sofern nicht anders beschrieben. Achten Sie immer auf die Herstellerhinweise!

Teigausrollmaschinen für Pizzateig

Teigausrollmaschinen für Pizzateig sind speziell entwickelt, um den Pizzateig perfekt auszurollen. Diese Maschinen sorgen für eine gleichmäßige Teigdicke und eine optimale Teigstärke, was zu einer perfekten Pizza führt. Die gleichmäßige Ausrollung des Teigs ist entscheidend, um eine gleichmäßige Backzeit und eine knusprige Kruste zu gewährleisten. Viele dieser Maschinen sind mit robusten Edelstahl-Walzen ausgestattet, die nicht nur langlebig sind, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglichen. Ein weiterer Vorteil ist der Einwurfschacht, der das Einführen des Teigs erleichtert und den Arbeitsprozess beschleunigt. Mit einer Teigausrollmaschine für Pizzateig können Sie sicher sein, dass jede Pizza, die Ihre Küche verlässt, höchsten Qualitätsstandards entspricht.

Sicherheit, Wartung & Pflege Ihrer Teigausrollmaschine

Die Sicherheit, Wartung und Pflege Ihrer Teigausrollmaschine sind entscheidend, um ihre Lebensdauer zu verlängern und einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten. Es ist wichtig, die Maschine regelmäßig zu reinigen, insbesondere die Walzen und den Einwurfschacht, um Teigreste und Bakterien zu entfernen. Achten Sie darauf, dass die Maschine auf einer stabilen und ebenen Arbeitsfläche steht, um Unfälle zu vermeiden. Lesen und befolgen Sie immer die Bedienungsanleitung des Herstellers, um sicherzustellen, dass die Maschine ordnungsgemäß verwendet wird. Regelmäßige Wartung, wie das Schmieren beweglicher Teile und das Überprüfen der elektrischen Komponenten, trägt ebenfalls zur Langlebigkeit der Maschine bei. Eine gut gepflegte Teigausrollmaschine wird Ihnen viele Jahre zuverlässige Dienste leisten.

Checkliste für Ihre Teigausrollmaschine – Was muss bedacht werden?

Bevor Sie eine Teigausrollmaschine kaufen, sollten Sie einige wichtige Dinge beachten, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Wahl treffen. Hier sind einige Punkte, die Sie berücksichtigen sollten:

• Teiggewicht: Wie viel Teig möchten Sie ausrollen? Verschiedene Maschinen haben unterschiedliche Kapazitäten.

• Teigdurchmesser: Welchen Durchmesser möchten Sie für Ihren Teig? Dies ist besonders wichtig für Pizzen.

• Ausrollen: Wie schnell möchten Sie den Teig ausrollen? Überlegen Sie, ob eine manuelle oder elektrische Maschine besser für Ihre Bedürfnisse geeignet ist.

• Pizzateig: Möchten Sie speziell Pizzateig ausrollen? Einige Maschinen sind speziell für diesen Zweck konzipiert.

• Edelstahl: Möchten Sie eine Maschine mit Edelstahl-Walzen? Diese sind langlebig und leicht zu reinigen.

• Walzen: Wie viele Walzen möchten Sie? Mehr Walzen können zu einer gleichmäßigeren Ausrollung führen.

• Teigstärke: Wie stark möchten Sie den Teig ausrollen? Achten Sie auf die einstellbare Teigstärke der Maschine.

• Pizza: Möchten Sie speziell Pizza herstellen? Einige Maschinen sind speziell für die Herstellung von Pizzen optimiert.

• Pizzen: Wie viele Pizzen möchten Sie herstellen? Überlegen Sie, wie viele Pizzen Sie pro Tag produzieren möchten.

• Einwurfschacht: Möchten Sie einen Einwurfschacht? Dies kann den Arbeitsprozess erleichtern.

• Artikel: Welche Art von Artikel möchten Sie kaufen? Überlegen Sie, welche Funktionen und Eigenschaften für Sie wichtig sind.

• Preis: Wie viel möchten Sie zahlen? Setzen Sie sich ein Budget und vergleichen Sie die Preise.

• Teigdicke: Wie dick möchten Sie den Teig ausrollen? Achten Sie auf die einstellbare Teigdicke der Maschine.

• Kunststoff: Möchten Sie eine Maschine mit Kunststoff-Teilen? Diese können leichter sein, aber möglicherweise weniger langlebig.

• Korpus: Wie groß möchten Sie den Korpus haben? Überlegen Sie, wie viel Platz Sie in Ihrer Küche haben.

Mit dieser Checkliste sind Sie bestens gerüstet, um die richtige Teigausrollmaschine für Ihre Bedürfnisse zu finden.

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Wer die Wahl hat, hat auch die Qual. Das ist auch leider bei Gastprodo nicht anders. Wir führen eine Vielzahl unterschiedlicher Teigausroller für Ihr Gewerbe. Als Spezialist für Gastrobedarf versuchen wir auf jegliche Bedürfnisse unserer Kunden Rücksicht zu nehmen. Deshalb bieten wir Ihnen viele unterschiedliche Modelle an Teigausrollern mit verschiedenen Antriebsarten, Ausrollbreiten und Aufnahmemengen. Jede Teigausrollmaschine in unserem Katalog hat eine spezifische Art.-Nr., um die Identifikation und Bestellung zu erleichtern.

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