Tiefkühltruhen / Gefriertruhen

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Tiefkühltruhen

Gastro Tiefkühltruhe ein unverzichtbares Ausstattungselement in der Gastronomie

Wenn Sie heutzutage Ihren Kühlschrank oder Ihre Gefriertruhe öffnen, ist es für Sie selbstverständlich, dass sich in Ihnen verderbliche Lebensmittel über Tage und Wochen – in Tiefkühltruhen sogar über Monate – halten. Doch das war nicht immer so. Erst seit dem späten 19. Jahrhundert konnten Lebensmittel unter die magische Zahl von -18°C gekühlt werden, um sie dauerhaft frischzuhalten. Diese Technik blieb lange Zeit nur Gastronomen und verarbeitenden Unternehmen vorbehalten, denn gerade hier war es besonders wichtig, dass sich Produkte über einen langen Zeitraum frisch lagern lassen konnten. Und das ist bis heute so geblieben. Eine Tiefkühltruhe gehört zu einem der wichtigsten Ausstattungselemente in der Gastronomie. Frische, oder bereits verarbeitete Lebensmittel lassen sich hier unter optimalen Bedingungen lagern, so dass sie auch noch nach vielen Monaten frisch sind.

Gefriertruhe: Wie groß darf es sein?

So individuell wie Ihr Anspruch an die Größe einer Gefriertruhe ist, um so vielfältiger sind die Angebote der Hersteller. Wir bei Gastprodo führen Gefriertruhen fürs Gewerbe in vielen unterschiedlichen Größen, angefangen bei 100 Liter Fassungsvermögen bis hin zu Gefriertruhen, die knapp 800 Liter fassen. Egal ob groß oder klein, unserer Truhen werden Ihnen garantiert versandkostenfrei an Ihre Wunschadresse geliefert.

Tiefkühltruhe vs. Tiefkühlschrank – Was sind die Vorteile?

Viele Gastronomen stehen vor der Frage: Tiefkühlschrank oder Tiefkühltruhe? Diese Frage lässt sich allerdings nicht pauschal beantworten. Beide Bauarten bieten sowohl Vor- als auch Nachteile und werden ihnen im Folgenden etwas erläutert. Ein wichtiger Aspekt ist die Bauart beider Geräte. Während ein Tiefkühlschrank eher schmal ist und wenig Platz in der Breite benötigt, lässt er sich im Idealfall mit in die bestehende Küchenzeile integrieren. Außerdem kann die Oberfläche des Gerätes als zusätzlicher Abstellplatz genutzt werden. Diese Vorteile bietet eine Kühltruhe nicht, da diese eher in die Breite gebaut ist, und durch die Deckelöffnung nach oben die Nutzung der Oberfläche nahezu ausgeschlossen wird.  Ein weiterer Aspekt ist die Ordnung. Während Tiefkühlschränke normalerweise über Einlegefächer oder Schubladen verfügen, herrscht in der Tiefkühltruhe eher eine Stapelwirtschaft. Allerdings lassen sich in Ihr auch deutlich größere Lebensmittel verstauen als in den vorbemaßten Schubladen und Fächern von Tiefkühlschränken. Ganz entscheidend für Sie als Kunde ist jedoch sicher der Stromverbrauch, und der ist bei Tiefkühltruhen um bis zu 25% geringer als bei Gefrierschränken, da sich die Kälte – auch bei kurzem öffnen – am Boden des Gerätes hält und sich nicht wie bei einem Modell mit Tür- schnell verflüchtigt.

Tiefkühltruhen und Umweltfreundlichkeit – geht das?

Diese Frage lässt sich ganz klar mit einem Ja beantworten! Auch die Hersteller von Tiefkühltruhen sind sich Ihrer Verantwortung gegenüber der Umwelt bewusst. Nicht zuletzt sorgen zahlreiche EU Verordnungen dafür, dass heute nur noch Kältemittel eingesetzt werden dürfen, die zur Energieeinsparung beitragen und umweltverträglich sind.  Unsere Gastro Tiefkühltruhen bieten Ihnen zukunftssichere Lösungen, da in unseren Geräten nur Kühlmittel zum Einsatz kommen, die sich nicht nur mit den derzeit gültigen Vorschriften decken, sondern zukunftsorientiert ausgerichtet sind und entsprechend umweltsichere Kältemittel verwenden.

Gastprodo Tipp: Achten Sie beim Aufstellen Ihrer Kühltruhe darauf, dass das Gerät vollkommen gerade ausgerichtet ist. Nur so kann das Gerät 100% korrekt arbeiten. Unsere Geräte lassen sich durch höhenverstellbare Füße in eine korrekte Position bringen.

Gewerbe Tiefkühltruhen einfach online bestellen

Bei uns können Sie Ihre Tiefkühltruhe ganz leicht in unserem Onlineshop bestellen und sich mittels kostenlosem Versand an Ihre Wunschadresse liefern lassen. Wählen Sie aus unserm vielfältigen Sortiment aus uns lassen Sie sich durch unseren erstklassigen Service überzeugen. Noch Fragen zum Produkt? Unser geschultes Servieceteam hilft Ihnen gern bei allen Fragen rund um das Thema Kühlen, Kühltechnik und allen weiteren Fragen rund um Ihre Gastronomie Ausstattung weiter. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!