Konditoreiofen "Optima Series 128" 2 Backkammern inkl. Haube & Gärschrank

GMG Bäckerei- & Konditoreiofen 2 Backkammern inkl. Haube & Gärschrank

Technische Eigenschaften:

• inklusive Gärschrank mit Volltüren
• inklusive Aufsatzhaube, Edelstahl
• Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein
• Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl 
• Gehäuse Stahlblech lackiert
• Backklappen nach oben zu öffnen
• Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
• Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar
• Digitalsteuerung
• Getrennt regelbare Ober- & Unterhitze für jede Backkammer
• Betriebskontrolleuchte
• Power-Modus durch zusätzlich schaltbare Heizung
• Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle

Gerätedaten:

• Abmessungen (B/T/H): 166 x 104 x 185 cm 
• Backkammer (B/T/H): 2x 124 x 84 x 18 cm
• Kapazität: 3x 40x80 / 6x 40x40 / 4x 40x60 / 6x Ø 40 cm
• Temperaturbereich: 50° - 455° C
• Gärschrank (B/T/H): 162 x 90 x 90 cm 
• Kapazität: 3x 7 Einschübe 40x80 cm
• Leistung: 26,6 kW (2x 13,3 kW) , 3 NAC, 400 V
• Gewicht: 460 kg